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果酒的价格千差万别,商场里的酒从几万到几千元不等

果酒的价格千差万别,商场里的酒从几万到几千元不等

发布日期:2021-09-10 编辑: 点击:

酒的价格千差万别,商场里的酒从几万到几千元不等。也是酒。为什么有的能卖这么贵,有的却值白菜价?

其实,一款酒的价格主要由三个因素决定,即橡木桶、陈酿时间和当地条件:

橡木桶

橡木桶成本

使用新橡木桶会使每瓶酒的成本增加30 ~ 50。橡木桶很贵,因为一棵80年的老橡树只能做两个橡木桶。

橡木桶对葡萄酒风味的影响。

橡木桶对葡萄酒的风味影响很大。在橡木桶中陈酿的葡萄酒有两种效果:

增加葡萄酒中的橡木味(如香草味和烘烤味)。

增加酒与氧气的接触面积。氧气可以软化单宁,软化葡萄酒的味道。

橡木桶中充满氧气,在橡木桶中陈酿的葡萄酒将以每年2%的速度挥发。这种挥发也叫天使泵,会导致橡木桶中的酒味更加集中。

陈年石坚

老化成本

在陈年后,每瓶葡萄酒的成本每年增加10美金。因为葡萄酒陈酿需要更多的设备和更大的空间,葡萄酒的成本会再次增加,主要是支付葡萄酒陈酿占用的酒窖空间和管理费用。

对于葡萄酒来说,适当的陈酿时间大有裨益。在陈年后,葡萄酒中的果味会转化为更成熟风的干果和果脯的风味,香气会更加微妙。

酸度会降低,单宁会更柔和。酒更醇厚,口感更顺滑。所以,陈年后的酒味道会更好!

其实,一款酒的价格主要由三个因素决定,即橡木桶、陈酿时间和当地条件:

风土带

地面成本

对于葡萄酒来说,优良的风土资源尤为重要。优秀的风土附加值通常为每级提升40 ~ 60美金。

比如你买一瓶普通的波尔多葡萄酒,价格是100美金。你需要150美金买一瓶梅多克,至少200美金买一瓶梅多克的玛歌村葡萄酒。

一些受欢迎的小产区,如勃艮第的沃斯内-罗马尼葡萄酒,价格飙升!

对风土酒的影响。

它在当地葡萄酒中起着决定性的作用。酿酒厂将通过减少葡萄的绿色收获来获得优质的葡萄并酿造丰富的葡萄酒。葡萄园的位置也很关键。

人们普遍认为土地越贫瘠,生产的葡萄越好。此外,葡萄园中选择的品种对葡萄酒的价格有非常重要的影响。

何尹素

除此之外,每款酒还有很多其他的附加值会影响它的定价。比如酒的知名度、酒的年份、供应市场、酿造成本、包装和酒的营销方式都影响着酒的成本和销售价格。

本文网址:/news/749.html

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